Het verkennen van de keukens van de landen die u bezoekt is essentieel om het meeste uit uw vakantie te halen. Voordat u een vakantie regelt, is het belangrijk om de verschillende beschikbare eetgelegenheden door te nemen en een eet- en restaurantdagboek aan te leggen.
Frankrijk is de thuisbasis van enkele van de beste restaurants ter wereld, en een bezoek aan het land zou pas compleet zijn als u er enkele zou hebben geproefd. Van de klassieke Franse keuken tot de huidige fusionkeuken, u zult zeker iets vinden dat u bevalt. Er zijn verschillende restaurants in Frankrijk om uit te kiezen, of u nu een snelle lunch onderweg wilt of een uitgebreid, meergangendiner.
De beste restaurants in Frankrijk bieden buitengewone ervaringen voor reizigers die van eten houden, zodat er voor elk reizigerspalet wel iets te vinden is, van robuuste stoofpotten en heerlijke visgerechten tot prachtige zoetigheden en voortreffelijke wijnen. Er zijn vele mogelijkheden voor uw reisagenda die heerlijke keukens bieden, van bescheiden cafés tot restaurants met Michelinsterren.
Met dit artikel kunt u de vele restaurants in Frankrijk onderzoeken voor uw dagboek, dat zal dienen als een archief van uw beoordelingen en meningen over elk restaurant.
La Maison Troisgros in Roanne
La Maison Troisgros ligt in het pittoreske gehucht Roanne. Het is een culinair instituut dat al meer dan een halve eeuw zijn drie Michelinsterren behoudt. De familie Troisgros stichtte dit iconische restaurant en wordt momenteel geleid door Michel Troisgros, die de gasten blijft verbazen met zijn unieke vertolkingen van de klassieke Franse keuken. Het restaurant biedt een aantal van de meest uitstekende gerechten in Frankrijk, van het kenmerkende gerecht van vis met sinaasappelsaus tot delicate soufflés. Het restaurant maakt enkele van de meest unieke en verrukkelijke gerechten die uw zintuigen gegarandeerd zullen prikkelen. Vooral de wijnkaart is beroemd, met enkele van de zeldzaamste en beste wijnen van Frankrijk en daarbuiten.
Restaurant Guy Savoy in Parijs
Het gelijknamige restaurant van Guy Savoy ligt aan de Seine en wordt beschouwd als een van de beste restaurants van Frankrijk. De keuken van Guy Savoy is vernieuwend en zijn nadruk op groenten, kaviaar en schelpdieren in zijn gerechten zorgt voor een onvergetelijke eetervaring. Het eten van Guy Savoy is fantasierijk en divers, waarbij gerechten als de heerlijk uitgebalanceerde foie gras en zijn kenmerkende “zwarte truffelsoep” opvallen. U kunt genieten van een hartige maaltijd terwijl u zich bezighoudt met wedden op paarden en ander entertainment. Zijn off-menu vegetarische menu is ook een aanrader.
L’Atelier de Joel Robuchon in Parijs
L’Atelier Joel Robuchon is een van de meest exclusieve restaurants van Parijs, gerund door de wereldberoemde chef-kok Joel Robuchon. Zijn gerechten zijn geïnspireerd op de Franse en Aziatische keuken. Kenmerkende delicatessen zijn de Lagoon Lobster Croustillant, het Onsen Egg met Zwarte Truffel, en de vreemde rundscarpaccio bonbons. Elke gang van het diner is zorgvuldig bereid en visueel aantrekkelijk; het uiterlijk en de smaak van de maaltijden komen vaak samen in deze setting.
La Table de Joël Robuchon in Bordeaux
La Table de Joël Robuchon is een luxe restaurant met twee Michelin-sterren in Le Bordeaux, gespecialiseerd in de hedendaagse Franse keuken. Het restaurant besteedt veel zorg aan de exquise presentatie van zijn gerechten en de gerechten van Joël Robuchon combineren Franse en Aziatisch geïnspireerde componenten. De Lieu Jaune Ravioli met garnalen in kreeftenbisque, de Foie Gras Burger met zwarte truffel en de Bouillabaisse zijn allemaal kenmerkende gerechten. Dit restaurant met veel sterren biedt een avondje uitzonderlijk dineren.
Le Cinq in Parijs
Le Cinq is een iconisch restaurant in Parijs met een Michelin-ster, gedreven door de visie van Executive Chef Christian Le Squer. Met zijn creatieve en gedurfde kookstijl experimenteert chef Le Squer met de beste seizoensgebonden ingrediënten en produceert hij innovatieve gerechten die Le Cinq tot een van de meest gevierde restaurants in Frankrijk hebben gemaakt. De kenmerkende gerechten omvatten:
- De kenmerkende truffelrisotto.
- De tarbot met truffelsaus.
- De geroosterde runderrib met beenmerg.
Conclusie
Dit zijn slechts enkele ongelooflijke eetgelegenheden in Frankrijk. Of je nu van lekker eten houdt of van verborgen lokale juweeltjes, het gastronomische landschap van Frankrijk belooft een onvergetelijke reis voor elke fijnproever. Dus pak je reisdagboek erbij en begin aan een opmerkelijk culinair avontuur door de beste restaurants in Frankrijk, waar elke hap culinaire kunstzinnigheid viert.
